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List of products : BORGO GENOVESE

Nous adorons les pizzas, les foccacias et toutes les pâtes à pains cuites en Italie. Lorsque nous avons découvert les produits d’Il Borgo Genovese, ils nous ont plu immédiatement ! Cette entreprise artisanale est une boulangerie qui produit artisanalement à Gènes les produits traditionnels cuits au four ! Ils sélectionnent leurs ingrédients, tous de grandes qualité, aussi bien le blé, que les levures et l’huile d’olive, avec soin en Italie !

Nous avons tout particulièrement aimé leur « foccacia genovese ». La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Dégustée fraiche, elle est moelleuse et épaisse. Les Italiens la consomme à tout moment de la journée, nature ou pour faire des sandwiches. La foccacia genovese est une version séchée et donc hyper croquante et gouteuse. Pour l’apéritif, pour remplacer le pain ou tout simplement pour combler un petit creux, croquez dans les foccacia genovese !

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